Estudo clínico descobre que comer em uma janela de 10 horas pode ajudar a evitar diabetes e doenças cardíacas!

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A síndrome metabólica afeta quase 30% da população dos EUA e aumenta o risco de diabetes tipo 2, doenças cardíacas e derrames.

Porém, intervenções no estilo de vida, como adotar uma dieta saudável e aumentar o exercício físico, são difíceis de manter e, mesmo quando combinadas com medicamentos, muitas vezes são insuficientes para gerenciar completamente a doença.

 

Agora, em um esforço colaborativo, pesquisadores do Salk Institute e da UC San Diego School of Medicine descobriram que uma intervenção alimentar com restrição de tempo de 10 horas, quando combinada com medicamentos tradicionais, resultou em perda de peso, redução de gordura abdominal, pressão arterial baixa e colesterol, e níveis mais estáveis ​​de açúcar no sangue e insulina para os participantes.

O estudo piloto, publicado no Cell Metabolism em 5 de dezembro de 2019, pode levar a uma nova opção de tratamento para pacientes com síndrome metabólica que correm risco de desenvolver condições médicas dispendiosas e que alteram a vida, como o diabetes.

“Descobrimos que combinar a alimentação com restrição de tempo e medicamentos pode dar aos pacientes com síndrome metabólica a capacidade de gerenciar melhor sua doença”, diz Satchidananda Panda, autor e professor co-correspondente no Laboratório de Biologia Regulatória de Salk.

“Ao contrário da contagem de calorias, a ingestão de alimentos com restrição de tempo é uma intervenção dietética simples de incorporar, e descobrimos que os participantes conseguiram manter a programação alimentar”.

A alimentação com restrição de tempo (comer todas as calorias em uma janela consistente de 10 horas) apóia os ritmos circadianos de um indivíduo e pode maximizar os benefícios à saúde, conforme evidenciado por pesquisas anteriores publicadas pela equipe Salk.

Os ritmos circadianos são os ciclos de processos biológicos de 24 horas que afetam quase todas as células do corpo.

Cada vez mais, os cientistas estão descobrindo que padrões alimentares irregulares podem atrapalhar esse sistema e aumentar o risco de síndrome metabólica e outros distúrbios metabólicos com sintomas como aumento da gordura abdominal, colesterol ou triglicerídeos anormais e pressão alta e níveis de açúcar no sangue.

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“Comer e beber tudo (exceto água) dentro de uma janela consistente de 10 horas permite que seu corpo descanse e se restaure por 14 horas à noite. Seu corpo também pode prever quando você comerá, para que possa se preparar para otimizar o metabolismo”, diz Emily Manoogian , co-primeiro autor do artigo e bolsista de pós-doutorado no laboratório Panda.

“Queríamos saber se controlar o momento da ingestão de alimentos para apoiar os ritmos circadianos melhoraria a saúde dos indivíduos que já estavam sendo tratados por doenças cardiometabólicas”.

“Suspeitamos que uma intervenção alimentar de 10 horas pode ser benéfica por causa do trabalho pioneiro de Satchidananda Panda em animais, que mostrou que a alimentação com restrição de tempo levou a benefícios dramáticos à saúde, incluindo um metabolismo saudável”, acrescenta Michael Wilkinson, co-primeiro autor, assistente professor clínico de medicina na Faculdade de Medicina da UC San Diego e cardiologista na UC San Diego Health.

O estudo piloto incluiu 19 participantes (13 homens e 6 mulheres) diagnosticados com síndrome metabólica que relataram comer durante uma janela de tempo superior a 14 horas por dia.

Além disso, 84% dos participantes estavam tomando pelo menos um medicamento, como uma estatina ou uma terapia anti-hipertensiva. Os participantes do estudo usaram o aplicativo myCircadianClock do laboratório Panda para registrar quando e o que comeram durante um período inicial de duas semanas, seguido pela intervenção alimentar de três meses e 10 horas com restrição de tempo.

Quase 86% dos participantes registraram corretamente seus alimentos usando o aplicativo, indicando alta conformidade ao longo do estudo.

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Os participantes não relataram efeitos adversos durante a intervenção.

Para reduzir a ingestão de alimentos para a janela de 10 horas, a maioria dos participantes atrasou sua primeira refeição e avançou sua última refeição todos os dias, para que as refeições não fossem ignoradas.

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Embora não tenha sido recomendado reduzir as calorias para a intervenção, alguns participantes relataram comer menos, provavelmente devido à menor janela de alimentação.

No geral, os participantes experimentaram melhora no sono, além de uma redução de 3-4% no peso corporal, índice de massa corporal, gordura abdominal e circunferência da cintura.

Os principais fatores de risco para doenças cardíacas foram diminuídos, pois os participantes mostraram pressão arterial reduzida e colesterol total. Os níveis de açúcar no sangue e os níveis de insulina também mostraram uma tendência de melhora.

“O metabolismo está intimamente ligado aos ritmos circadianos e, sabendo disso, fomos capazes de desenvolver uma intervenção para ajudar pacientes com síndrome metabólica sem diminuir calorias ou aumentar o exercício físico”, diz Pam Taub, co-correspondente autora e professora associada de medicina da Universidade.

Faculdade de Medicina da UC San Diego e cardiologista da UC San Diego Health. “Se conseguirmos otimizar os ritmos circadianos, poderemos otimizar o sistema metabólico”.

 

“A adaptação deste período de 10 horas de alimentação restrita é um método fácil e econômico para reduzir os sintomas da síndrome metabólica e melhorar a saúde”, acrescenta Panda.

“Ao adiar o início do diabetes em até um ano em um milhão de pessoas com pré-diabetes, a intervenção pode economizar cerca de 9,6 bilhões de dólares em custos com saúde“.

Os cientistas estão atualmente conduzindo um ensaio clínico financiado pelo Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais para examinar os benefícios de uma alimentação com restrição de tempo em um grupo maior de mais de 100 participantes com síndrome metabólica.

O estudo inclui medidas adicionais que ajudarão os pesquisadores a investigar mudanças na composição corporal e na função muscular.

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